Es gibt diese besonderen Momente im Gartenjahr, wenn ich morgens mit dem Kaffee in der Hand zu meiner Loretina gehe und sehe, wie sich die ersten grünen Früchte langsam orange färben. Diese kleine Clementine hat sich in den letzten Jahren zu einem meiner absoluten Lieblingsbäume entwickelt – nicht nur wegen ihrer zuckersüßen, kernlosen Früchte, sondern auch wegen ihrer unkomplizierten Art. Während andere Zitrusgewächse manchmal zickig werden, zeigt sich die Loretina als verlässliche Partnerin, die auch mal einen kleinen Pflegefehler verzeiht.
Eine junge Sorte mit großem Potential
Die Clementine Loretina ist noch ein relativ junger Stern am Zitrushimmel. Entstanden ist sie durch gezielte Züchtung, wobei die Entwickler besonderen Wert auf Kernlosigkeit und süßen Geschmack legten – und das ist ihnen meiner Meinung nach hervorragend gelungen. Botanisch gehört sie zu Citrus × clementina, ist also eine Hybride zwischen Mandarine und Pomeranze, wie alle Clementinen.
Was mich besonders fasziniert: Meine Loretina steht auf der Unterlage FA5, einer speziellen Dreiblättrigen Orange (Poncirus trifoliata), die für ihre Winterhärte bekannt ist. Diese Kombination macht den Baum deutlich robuster als viele andere Zitrusarten. Während ich meine Meyer-Zitrone schon bei den ersten frostigen Nächten ins Haus hole, kann die Loretina durchaus bis minus acht Grad verkraften – ein echter Vorteil für alle, die wie ich manchmal etwas spät dran sind mit dem Einräumen.
Geschmack, der süchtig macht
Wenn du schon mal eine richtig reife Loretina probiert hast, verstehst du sofort, warum diese Sorte so beliebt wird. Die Früchte sind mittelgroß, etwa so wie eine klassische Clementine aus dem Supermarkt, aber der Geschmack ist um Welten intensiver. Ende November, wenn die Schale vollständig orange gefärbt ist und sich leicht vom Fruchtfleisch löst, ernte ich die ersten Früchte.
Das Besondere: Die Loretina ist tatsächlich kernlos – nicht nur fast kernlos, wie manche andere Sorten, bei denen ich doch immer wieder mal einen Kern zwischen die Zähne bekomme. Die Segmente lassen sich mühelos voneinander trennen, und das Fruchtfleisch ist so saftig, dass manchmal ein kleiner Spritzer auf die Finger kommt. Der Geschmack ist süß mit einer ganz leichten säuerlichen Note, die verhindert, dass er langweilig wird.
Besonders schätze ich die dünne Schale – sie lässt sich fast so leicht abziehen wie bei einer Mandarine, aber das ätherische Öl duftet intensiver. Wenn ich abends eine Loretina schäle, riecht die ganze Küche nach Zitrusfrüchten.
Pflege ohne Drama
Nach drei Jahren mit meiner Loretina kann ich sagen: Diese Clementine ist wirklich pflegeleicht. Sie steht bei mir in einem 40-Liter-Terrakottatopf auf der Südterrasse, bekommt morgens bis etwa 14 Uhr volle Sonne und ist damit vollkommen zufrieden. Im Hochsommer, wenn die Mittagssonne wirklich brennt, schiebe ich sie manchmal etwas zur Seite, aber das ist eher Vorsicht als Notwendigkeit.
Beim Gießen habe ich schnell ihren Rhythmus gefunden: Im Sommer braucht sie alle zwei Tage Wasser, im Winter reicht einmal pro Woche völlig aus. Der Fingertest funktioniert bei ihr hervorragend – wenn die oberste Erdschicht trocken ist, ist es Zeit zu gießen. Staunässe mag sie gar nicht, deshalb habe ich unten im Topf eine ordentliche Drainageschicht aus Blähton eingefüllt.
Gedüngt wird von März bis September mit einem speziellen Zitrusdünger, den ich alle zwei Wochen ins Gießwasser mische. Im Winter pausiere ich komplett mit dem Düngen – das hat sie mir durch gesundes Wachstum und reiche Blüte gedankt.
Überwintern leicht gemacht
Hier zeigt sich ein großer Vorteil der Loretina: Sie ist deutlich kältetoleranter als die meisten anderen Zitrusfrüchte. Während meine Zitronen und Orangen bereits Ende Oktober ins Winterquartier müssen, bleibt die Loretina oft bis Mitte November draußen. Erst wenn die Nachttemperaturen konstant unter minus fünf Grad fallen, hole ich sie in die Garage.
Dort steht sie bei etwa drei bis acht Grad und bekommt über ein kleines Südfenster etwas Licht. Gegossen wird nur sparsam – etwa alle zehn Tage ein kleiner Schluck, gerade genug, dass die Erde nicht komplett austrocknet. Bis jetzt hat sie jede Überwinterung problemlos überstanden und ist im Frühjahr mit frischen Trieben ins neue Gartenjahr gestartet.
In der Küche ein Alleskönner
Die kernlosen Früchte meiner Loretina landen nicht nur direkt in den Mund. Besonders gerne verwende ich sie für einen schnellen Obstsalat – die Segmente behalten ihre Form und geben nicht so viel Saft ab wie Orangen. Für Kuchen und Desserts ist die Loretina ebenfalls perfekt: Keine Kerne, die man mühsam entfernen muss, und der süße Geschmack braucht kaum zusätzlichen Zucker.
Ein Geheimtipp: Die dünne Schale eignet sich hervorragend zum Abrieben. Mit einem feinen Zestenreißer hole ich das aromatische Öl heraus und verfeinere damit Joghurt, Quark oder auch mal einen Kuchen. Der Duft ist intensiver als bei gekauften Clementinen, vermutlich weil die Früchte wirklich baumreif geerntet werden.
Im letzten Winter habe ich sogar mal versucht, aus den Schalen einen kleinen Ansatz für Likör zu machen – nicht ganz ein Limoncello, aber durchaus trinkbar geworden.
Es ist schon faszinierend, wie eine relativ neue Züchtung wie die Loretina so schnell einen festen Platz im Herzen gewinnen kann. Vielleicht liegt es daran, dass sie so unkompliziert ist, oder an diesen perfekten kleinen Früchten, die den Spätherbst versüßen.
Tags: Clementine, Loretina, Kübelpflanze, kernlos
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