Limoncello selber machen — Flüssiger Sonnenschein aus der eigenen Küche
Wenn ich Ende Oktober die letzten Zitronen von meinem Baum ernte, noch etwas grĂĽnlich schimmernd und prall vor ätherischen Ă–len, dann weiĂź ich: Es ist wieder Limoncello-Zeit. Der Duft beim Schälen erinnert mich jedes Mal an die kleinen Familienbetriebe an der AmalfikĂĽste, wo in winzigen KĂĽchen seit Generationen dieser goldene Nektar entsteht. Dabei ist Limoncello…
