Zitrone

Wenn ich Ende Oktober die letzten Zitronen von meinem Baum ernte, noch etwas grünlich schimmernd und prall vor ätherischen Ölen, dann weiß ich: Es ist wieder Limoncello-Zeit. Der Duft beim Schälen erinnert mich jedes Mal an die kleinen Familienbetriebe an der Amalfiküste, wo in winzigen Küchen seit Generationen dieser goldene Nektar entsteht. Dabei ist Limoncello…